Informativa sulla privacy — EtiquetaPro
01In sintesi
- Trattiamo solo ciò che serve al funzionamento: il tuo account, i dati dell'azienda e le registrazioni create dalla cucina (etichette, ricevimenti, produzioni, temperature, checklist).
- Il server si trova nell'Unione Europea (Francoforte, Germania).
- Nessuna pubblicità, nessun tracciamento pubblicitario, nessuna vendita di dati.
02Titolare e responsabile
Oravance è titolare dei dati dell'account di chi si registra. Per i dati delle persone che l'azienda cliente registra (dipendenti, operatori), l'azienda cliente è titolare e Oravance agisce come responsabile del trattamento (art. 28 GDPR), trattandoli solo per fornire il servizio.
03Dati trattati
- Account: nome, e-mail, lingua e password (conservata solo come hash irreversibile).
- Azienda e sedi: ragione sociale o nome, Partita IVA o CNPJ, paese, fuso orario.
- Registrazioni della cucina: prodotti, etichette e scarichi, ricevimenti merce (fornitore, documento, lotto, temperatura), produzioni e ingredienti, rilevazioni di temperatura, checklist. Ogni registrazione conserva chi l'ha fatta e quando, e il nome dell'operatore è stampato sull'etichetta: è un requisito HACCP.
- Registrazione del consenso e, per sicurezza, la data dell'ultimo cambio password.
04Finalità
- Fornire il servizio (base giuridica: esecuzione del contratto).
- Inviare e-mail di servizio: conferma della registrazione, recupero password e riepilogo degli avvisi di scadenza (disattivabile per utente).
- Sicurezza e prevenzione degli abusi (base giuridica: legittimo interesse).
05Dove e con chi
- Server e database: VPS Hostinger a Francoforte, Germania.
- Backup: giornaliero, conservato 14 giorni sul server e 30 giorni in una copia cifrata su un altro server Hostinger.
- E-mail: inviate dal server di posta Hostinger, da contato@oravance.ai.
Non condividiamo dati con terzi oltre a questi fornitori di infrastruttura.
06Cookie e memoria del browser
Il sistema non usa cookie di tracciamento né pubblicitari. Il browser conserva localmente solo la sessione di accesso e le preferenze (lingua, formato etichetta, stampa).
07Conservazione
Finché l'account è attivo. Quando una persona viene eliminata, nome, e-mail e password vengono cancellati; lo storico igienico-sanitario (etichette, scarichi, temperature) resta senza identificare nessuno, perché richiesto dai controlli ufficiali. I backup vengono sostituiti nei tempi indicati sopra.
08I tuoi diritti (GDPR)
- Accesso e portabilità: dal sistema puoi scaricare un file con i tuoi dati personali e la tua attività.
- Rettifica: dall'anagrafica utenti o chiedendo all'amministratore della tua azienda.
- Cancellazione: l'amministratore dell'azienda rimuove la persona (i dati personali vengono cancellati come descritto sopra); per chiudere l'account aziendale scrivici.
- Puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
09Contatti
Domande su questa informativa o sui tuoi dati: contato@oravance.ai